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Italia

Extractor de jugos Omega 8226  

Masticating Juicer Omega 8226 © è un prodotto della serie “Tool Concepts” realizzato dalla OMEGA™ e commercializzato  da Gourmet Services™ in Italia.
PREMESSA: 
Perché scegliere un estrattore di succhi rispetto alla classica centrifuga?
Le centrifughe tradizionali sono gli apparecchi più comuni per la spremitura dei succhi. Il loro funzionamento si basa sull’utilizzo di una lama piatta fissata alla base dell’apparecchio che ruota ad alta velocità, questo tipo di macchine hanno preso particolarmente piede, grazie alla spinta del mercato per attrezzatura da cucina domestiche, ma da sempre e in maniera scientifica, sono dimostrati gli effetti negativi che queste macchine provocano durante l’estrazione.
Durante il processo di spremitura, calore, elettricità statica e una grande quantità d’aria entrano nel contenitore, distruggendo le sostanze nutritive tramite ossidazione. Gli enzimi vivi in frutta e verdura, vengono distrutti a temperature che superano i 50°C. Tutti gli apparecchi che utilizzano un meccanismo di rotazione centrifuga creano una quantità di calore da frizione che uccide le sostanze nutritive vive.
E’ il modello più evoluto di estrattore masticatore a coclea, che lavora a due stadi (orizzontale). A differenza di altri apparecchi a coclea, OMEGA 8226 ha un vaglio a due stadi brevettato, che garantisce la massima resa.
In parole più semplici, la spremitura o meglio estrazione, avviene in due fasi, nella prima le materie prime sono passate in maniera grossolana e il succo defluisce attraverso il vaglio a maglia larga, verso un contenitore di raccolta. La polpa rimanente procede verso la seconda fase e una seconda estrazione, spinge il succo prodotto verso il vaglio a maglie fine.
L’intero sistema è interconnesso in modo tale che alla fine il succo fuoriesce da una sola apertura.
Una speciale chiusura di costipamento, con guarnizioni a tenuta, garantisce che le materie prime compresse, non refluiscano indietro nel imbuto di carico (intorno allo spinotto), come accade negli altri estrattori in caso si sovralimentazione.
Il succo estratto da questo apparecchio è di alta qualità. Il motore effettua solo 70 giri al minuto e grazie a questa caratteristica, c’è un completo rispetto delle materie prime, che nella pratica si traduce in nessuna perdita di sostanze organolettiche dal frutto al succo.
Con OMEGA 8226 si può estrarre di tutto, la comune frutta o verdura, ma anche erbe frumentacee o bacche (ribes, uva spina,…), verdure a coste, ecc. Inoltre è possibile utilizzare questo apparecchio nella preparazione di diversi tipi di pasta, nella preparazione del burro di noci o frutta secca simile.
CARATTERISTICHE:
COLORE……………………………………………………………………………………CROMO
MODALITA’ DI ESTRAZIONE………………………………………A COCLEA
NUMERO DI GIRI………………………………………………………………70 g/m
PESO…………………………………………………………………………………………9,7 Kg
DIMENSIONI…………………………………………………………………………165 x 368 x 394 mm
DIMENSIONE TUBO RIEMPIMENTO……………………………35 x 35 mm
VOLTAGGIO……………………………………………………………………………230V/ 50-60 Hz
 
OMEGA 8226 è un prodotto commercializzato da Gourmet Services, che garantisce assistenza tecnica specializzata, ordinaria e straordinaria, direttamente presso la nostra sede, in quanto laboratorio tecnico specializzato, riconosciuto dalla ditta produttrice.
più informazione
Riferimento 50/0007
Dimensioni: 165 x 368 x 394 mm
Unità per scatola: 1
Video

Disponibilità: 4 g. lavorativi / 4 working days
411,95 €
IVA non inclusa
Quantità:
UTENSILI
Piatto Rotante per Decorazioni - DJ Food Decor -
Tappetino Riscaldante per Modellazione - Hot Mat - Flexible heat for pastry chefs
Macchina per Schiuma Alimentare -
Estrattore Olio - Olix -
Supporto Sifone -
Ricariche gas N2O Sifone -
Air Kit 2 - Air Kit 2
Spherificator - Macchina per Sferificazione Automatica -
Coperchio per Vortex e Pompa per Sottovuoto Manuale -
Vortex - Miscelatore sottovuoto ad alta potenza
Kit Cucchiai Dosatori per Sferificazione -
Super Cotton Candy - Macchina per Zucchero Filato -
Cupola Trasparente per Super Cotton Candy -
Snack Cotton Mini Pro - Macchina Zucchero Filato - Snack Cotton Mini Pro 600
Sugar spin Snack Cotton (spare part) -
Omega Juicer VSJ843RS - Estrattore Verticale Bassi Giri - Low Speed Juicer Omega VSJ843RS
Masticating Juicer Omega 8226 - Masticatore Orizzontale Bassi Giri - Extractor de jugos Omega 8226
Blender Omega 3HP 482S - Miscelatore - Omega 3HP 482S
Boccale Ricambio Blender Omega 482S -
Omega Juicer VRT402HDS - Estrattore - Omega Juicer VRT402HDS
Confi Kit - Kit Confettatrice - Confi Kit
Stampo per Polpette - AVAILABLE SOON
Turning Kit - Turning Kit
Spaghetto Kit Classic - Spaghetto Kit Classic
Macarron Kit - Macarron Kit
Macchina Sigillante a caldo per Buste 220V - Seal length size of 20 cm or 30cm
Heat Sealer 30 cm 220V - Lunghezza massima del sigillo 30 cm
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